Entrées
Œuf croustillant / cèpes / noir de Bigorre – 15€
Carpaccio de Saint-Jacques / passion – 18€
Terrine de foie gras / orange / cacao – 20€
Plats
Chapon / urée / truffe – 25€
Bar / ravioles de gambas – 28€
Bœuf “Wellington” / champignons – 30€
Fromage
Sélection de fromages de «L’affineur» – 13€
Desserts
Chocolat / praliné / chouchou – 13€
Châtaigne / vanille / meringue – 13€
