Entrées
Fleurs de courgette / chèvre / romarin – 15€
Ceviche de daurade / tomate / poutargue – 18€
Foie gras poêlé / cerise / cacao – 20€
Plats
Vitello tonnato / polenta – 26€
Maigre / homard / artichaut – 28€
Cochon noir de Bigorre / girolles – 30€
Fromage
Sélection de fromages de «L’affineur» – 13€
Desserts
Crème brûlée vanille / fruit rouges – 13€
Tarte au citron – 13€
