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Restaurant à vins

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Saint Jaques et Truffes, le subtil mélange …

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Les bonnes raisons de venir

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Pour toutes demandes, n’hésitez pas à nous contacter ici :

Toujours 2 poissons sauvages & 2 viandes de race

En été, notre fleur de courgette !

Notre salle chauffée ou climatisée

Produits issus de nos producteurs régionaux

Légumes choisis avec amour & de très grande qualité

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Une Passion partagée

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LE VINTREPIDE :

« C’est une surprise romantique, perdue au coin Nord-Est du vieil Aix (plus poétique que le centre…), « Carriero Dóu Pous Nòu », un ancien troquet en face d’un Kebab, mais dedans… un refuge intime, un brin chic, une entrée drapée, puis chêne et zinc.
Bon, serait-ce une énième « cuisine du marché » bistronomique ? Non c’est plus ambitieux. William, très jeune chef, enfant halluciné, fourmille en tous sens dans l’arrière-pays et au-delà, hors d’haleine, pour débusquer des produits rares (« goutus », pas seulement frais). Puis l’assiette, simple, très ambitieuse, vise la classe mais dans l’essentiel, l’amour.
Eric, aussi jeune chercheur d’or, traque partout les vins vrais, fins mais « possibles » (il en reste en France ? Oui). Les deux jeunes, réunis, explosent, c’est la fête ! »

Monsieur « Double-Pigeon », qui vient chaque semaine environ depuis l’ouverture.

fait-maison
4

Entrée - Plat - Dessert

15

Jours la carte change

50

M un parking accessible

200

Réf de vin dénichées

En direct :

   Contact
   0983889659
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Lundi : fermé
Mardi : 12:00 - 13:30,19:00 - 21:30
Mercredi : 12:00 - 13:30,19:00 - 21:30
jeudi : 12:00 - 13:30,19:00 - 21:30
Vendredi : 12:00 - 13:30,19:00 - 21:30
Samedi : 12:00 - 13:30,19:00 - 21:30
Dimanche : fermé